蛋花汤谁都喝过,但是栀子花鸡肉丝蛋花汤这样复杂的蛋花汤你喝过吗?加入了栀子花,让整道汤显得清香扑鼻,有一种独特的香气,而且这一道蛋花汤不仅仅只有鸡蛋,还有鸡肉,鸡肉的加入让这一道菜更加的鲜美。又鲜美又有营养的一道菜品,不要错过呀。
主料
鸡蛋 :1枚栀子花 :3朵
鸡胸肉 :约50g
辅料
盐 :适量具体步骤
1.栀子花,采摘后,浸泡48小时,然后将花瓣撕开,打入一枚鸡蛋,备用。
2.鸡胸肉,切丝,提前预炒,备用。
3.锅内放入适量清水,煮开。
4.加入适量食盐。
5.搅拌均匀。
6.锅内清水煮开后,倒入蛋液。
7.煮沸后盛出,即可食用。
记得,栀子花很招虫子的,要事先做好防虫工作哦~~