准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :500 辅料鸡精 :适量香油 :适量盐 :适量 蒜苗 :适量油 :适量 粉条 :适量 具体步骤 1.排骨剁碎,清洗干净。 2.锅子放水,将排骨放入,放葱姜八角,水开,撇去浮沫。 3.香菇洗净。 4.排骨炖半小时以上,放入粉条。 5.放入香菇。 6.炖至粉条软烂。 7.蒜苗切碎。 8.加入蒜苗,盐,香油,鸡精,搅拌均匀即可。烹饪技巧排骨洗净,烧开,撇去浮沫。