准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :450 香菇 :50 辅料 姜 :适量蒜头 :适量盐 :适量番薯粉 :适量油 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.香菇泡发。 2.香菇泡好后,洗净切条。 3.姜去皮切丝,蒜头切碎,待用。 4.排骨洗净,斩小块,放入碗里。 5.放入姜丝,蒜蓉。 6.加入蚝油、盐、番薯粉。 7.拌匀。 8.装盘。 9.锅里放入水,排骨入锅蒸25分钟。 10.蒸好即可食用。烹饪技巧排骨蒸制的时间要控制在25~30分钟内,如果用高压锅蒸10分钟即可。