准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 糯米 :适量 排骨 :适量 辅料 姜 :适量香油 :适量葱 :适量十三香 :适量 芝麻酱 :适量香辣酱 :适量南乳 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量料酒 :适量味精 :适量荷叶 :适量 具体步骤1.将排骨斩成4厘米的段,洗净血水,糯米用清水泡软,荷叶洗净垫入碗底。2.将排骨用南乳,芝麻酱,香辣酱,姜葱汁,胡椒粉,盐,料酒,味精,香油,十三香抓匀,腌制备用。3.将排骨沾上糯米,放入打好底的碗内,入蒸笼蒸40分钟,取出,撒少许葱花,淋少许香油即成