常见的蔓越莓千层淡奶吐司怎么做简单又好吃

这道蔓越莓千层淡奶吐司是一道非常适合作为早餐的食物，很多小伙伴们都特别喜欢睡懒觉，所以就没有时间煮早饭吃，但是不吃早饭对胃不好，所以用这道蔓越莓千层淡奶吐司作为早餐就特别适合，当然搭配一杯温温的热牛奶就很好了。所以快来学会吧。

主料

辅料

具体步骤

1.将汤种材料加入小锅中，用锅铲搅匀加小火，搅成粘稠糊状。煮好的汤种直接放凉使用，或是盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时以上使用。 主面团材料中除黄油以为都放入面包桶中，取汤种80克一起进行搅拌

2.搅至扩展后，加入软化的黄油，揉至完全。面团盖上保鲜膜进行基础发酵，发到2倍大，戳洞不反弹不下陷既好。

3.蔓越莓干加入适量清水浸泡半小时左右，

4.然后挤出水分切碎备用

5.将面团均匀分成5分，盖上保鲜膜松弛20分钟

6.取一面团擀成长椭圆形

7.撒上一层蔓越莓

8.然后第二个面团同样操作，盖在第一个面片上

9.依次做完四片，最后一片放在最上面

10.用刀切成大小合适的几段，切口朝上

11.依次排入吐司盒。放入烤箱，下面放层热水进行2次发酵。烤箱180度预热，180度40分钟。

烹饪技巧

1、有朗姆酒最好用朗姆酒浸泡蔓越莓。