准备时间:无 烹饪时间:2小时主料 土豆 :2个 五花肉 :500 辅料料酒 :适量盐 :适量 八角 :1个 姜 :适量葱 :3段老抽 :适量生抽 :适量 冰糖 :适量 具体步骤 1.把五花肉洗净切段 2.用开水焯一下直到变色 3.捞出焯好的肉,净锅将肉放入,小火煎出油汁,待煎至金黄色翻面继续煎至金黄色 4.锅中放入冰糖姜片老抽八角和盐再放入凉水莫过肉即可,盖上锅盖 5.水烧开后,把切好的土豆块放入锅中,盖上锅盖,继续小火炖开 6.烧开后,关火收汁,美味的红烧肉就做好啦!