主料
栗子 :100豆腐干 :200
鸡 :半只
辅料
油 :适量姜片 :适量
酱油 :适量
淀粉水 :适量
糖 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.鸡用调味料腌制一下 放到一旁备用
2.栗子洗干净 放到盆子里
3.豆腐干洗干净之后 切成几段 备用
4.热锅 加入适量的油 加入腌制好的鸡肉 炒到变色
5.鸡肉变色之后加入栗子 继续炒 然后加入适量的清水
6.放入调味料还有豆腐干 盖上盖子 焖煮一会儿
7.上锅之前加入淀粉水勾芡 收汁之后就能上锅了
加入少许的醋可以使肉质更加嫩