准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料鸡 :400 栗子 :400 辅料油 :适量盐 :适量姜片 :适量水 :适量生粉 :适量 酱油 :适量葱段 :适量 具体步骤 1.栗子用热水煮一下 2.捞起去掉外衣 3.鸡肉用油、盐、生粉、酱油调一下味道 4.热锅下油放姜片 5.下鸡肉快炒几下 6.下栗子 7.下适量水 8.加少许盐 9.放葱白 10.盖上锅盖焖30分钟 11.用生粉打芡 12.加葱段 13.盛起即可烹饪技巧栗子外衣热的时候很容易剥掉,栗子难消化,一下子不要吃太多