家常凉拌苦瓜怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.苦瓜洗净，切段，待用。

2.木耳提前发泡好，洗净，待用。

3.海米提前发泡好，洗净待用。

4.把苦瓜用热水炒一下，至苦瓜变色捞出沥干净水分。

5.木耳也焯一下，沥干净水分。

6.把苦瓜，木耳，海米放到一起，加醋，香油，盐，味精调味，即可食用。

烹饪技巧

木耳发泡时间要长一点。