准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :1个 鸡蛋 :1个 辅料油 :适量盐 :适量面粉 :适量 具体步骤 1.用鸡蛋、面粉加水调成面糊 2.茄子洗净 3.切片 4.裹上面糊 5.电饼铛加热,倒少许油,放入茄片 6.两面煎熟即可 7.出锅烹饪技巧用电饼铛做煎茄片,省油省事儿。