相关茄片的餐饮知识

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常烤茄片家常做法十分简单，而且味道到十分鲜美，而且富有营养，在制作茄片的时候，油一定要够，不然烤出来的味道是不会好的，所以还是应该多放点油，所以减肥期...

“茄子是我很爱吃的蔬菜，不管怎样做我都很爱吃呢。也不知道为什么，不知道你爱吃吗？”食材明细主料茄子（两个）瘦肉（半斤）辅料蒜米（适量）姜（适量）八角（适量）辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉烧茄片的做法步骤1、肉切片后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长条紫皮茄子：1根红绿彩椒：各1只辅料猪油：适量盐：适量蚝油：适量具体步骤1.将长条紫皮茄子去蒂刨去外皮，切成稍厚的圆片，浸泡到清水里；2.将青红彩椒切圆圈备用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香煎茄片蘸蒜汁是一道我以前从来没吃过的一道菜，前几天去朋友家他把这道菜当做饭后的食物来吃我才知道原来我们的茄子有这样的吃法，让我感到非常的惊喜...

“香煎茄片】是粤菜系里很有特色的菜式之一，烹饪方式以炸为主，炸时裹蛋黄液，做好的茄片颜色鲜亮。将茄片与海米、青红椒同焖入味，口感似鱼，是一道非常下饭的茄子菜。”食材明细主料条茄子（1个）辅料青椒（1个）红椒（1个）海米（1大勺）蛋...

食材明细主料茄子（适量）辅料猪肉（适量）香麻油（适量）生粉（适量）姜蒜（适量）油（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）五香（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄片的做法步骤1、青皮茄子二条。2、猪精瘦肉250克。3、各种原料备用。4、茄...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟这道香煎线茄片，绵软酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎过之后变得有点绵，同时又有点酥，但是里面还保持着绵软的口感。而且腌过之后，挤出来一点茄子里的水分，因此...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时葱香酱油茄片这可是一道很家常的家常菜哦，我要好好的给你们介绍介绍，这个葱香酱油茄片主要是茄子，然后做成葱油味道的，这样吃起来就更加好吃了，而且闻起来...

食材明细主料茄子（适量）辅料干辣椒（适量）调料姜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒茄片的做法步骤1、热油爆香干辣椒和姜片。2、放入茄片加入少许水翻炒3-4分钟。3、翻炒至软。4、起锅前加入适量盐和味精调味。...

“咖喱茄片－－咖喱香，美味好吃。茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧，焖，炸拌，炒，煮等烹调方法。荤素皆宜。今天就利用了家里剩下的茄子，做了这盘咖喱茄片，煎好的茄片好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天为同志们分享的是这款好吃到爆的煎线茄片，希望大家也能尝到这个味道，所以大家卷起袖子，准备好材料动起来吧，茄子在日常生活中做法太多了，当然了茄子怎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300瘦肉：300辅料蒜米：3粒八角：4粒干辣椒：5根盐：1茶匙白砂糖：1/2茶匙胡椒粉：1/2茶匙姜片：3片酱油：1茶匙具体步骤1.肉切片后放酱油，胡椒粉，少许盐腌制，茄子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花生油：65g肉末：50g葱丝：5g蒜末：5g姜末：3g精盐：7g白糖：10g米醋：5g辅料具体步骤1.将嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内，加沸水2000克，烫泡约半...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟制作香喷喷的油炸茄片所需要的主要食材就是面粉和茄子。香喷喷的油炸茄片的制作方法简单，快速。在制作喷喷的油炸茄片的时候，大家一定要将面粉和淀粉按...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子是我们市场上很普通的一种蔬菜，价格便宜，含丰富的维生素，最重要的是茄子有缓人体衰老的功效哦，家里有老人的可以经常做来吃。茄子有紫色和青色之分，凉...

“食材：猪肉半斤，葱末少许，茄子2个，盐，生粉，做法：1、猪肉剁成肉泥，加入葱末，盐，生粉拌均匀待用。2、茄子2个切成圈，再在切好的茄圈切上一刀，不要全切断，如图。3、把拌好的肉泥夹在茄片中间即成，可油炸或煎，蒸都行油煎茄子酿肉等待下...

“最近，妈妈摘了很多自家种的茄子，红烧茄子吃腻了。于是，我决定做炸茄条和炸茄片！茄条点番茄酱，椒盐茄片，不错！想起就流口水了，因为我很喜欢吃炸的东西。”食材明细主料茄子（2条）玉米生粉（100克）鸡蛋（1个）辅料番茄酱（适量）胡椒粉（3勺）盐...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味耗汁茄片，是一道美味又方便我们在家制作的一道佳肴，茄子的营养价值很高，茄子中维生素P含量很高，对保护心血管功能有不错的功效。另外，茄子的维生素E含...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个辅料鸡蛋：2个小麦面粉：适量油：适量盐：适量具体步骤1.面粉，鸡蛋，茄子。2.鸡蛋打散，加入面粉、盐和清水，调成可以自由流动的面糊。3.茄子去皮，切成薄...

“茄子很吸油，常常会需要油炸的。这样是好吃了，但同时也会吃下不少的油啊～今天这个微波的做好很不错，加入了泡椒，让茄子的味道丰富了许多～而且微波又比较快，这样省了不少的时候，可以做别的去了，呵呵～泡椒用的超市买的瓶装的，里面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟如果你是一个做饭的菜鸟级人物，是否有想法在朋友面前、家人面前小露一手，让他们大吃一惊呢。如果有此类想法的朋友们，请往下看下去，接下来要介绍的这道菜...

“食材：鲜茄子3个，豆腐250克，调料：精盐，植物油，香豆瓣酱，调味汁，老抽。方法：1、茄子冼净切成长条，2、放进油里过油捞出待用，3、豆腐切大块，4、放进油锅里调味，5、在豆腐上撒上精盐，调入老抽，小煎片刻。6、将豆腐和茄子摆盘，淋上调味汁...

“色泽鲜亮，外酥里嫩，口感似鱼，色香味俱全！”食材明细主料长茄子（适量）辅料青红椒粒（适量）青蒜段（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）鸡蛋黄（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道浓香烤茄片不愧是一道开胃烧烤好菜，外酥里嫩的茄肉，夹一片吃进口中茄香和烧烤独有的风味，感觉真是比肉还好吃，而且还不容易发胖。自己在家做烤茄片不...

食材明细主料土豆（3个）辅料茄子（半根）泡椒（10个）小辣椒（3个）姜末（少许）香菜末（少许）原味（口味）未知（难度）泡椒土豆茄片的做法步骤1、准备好食材。2、热油爆调料。3、泡椒、姜末、和小辣椒碎翻炒片刻。4、加入土豆片翻炒2分钟。5、加入...