准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 榨菜 :100 瘦肉 :250 辅料味极鲜 :少量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备好材料 2.榨菜清洗一下后切成丝 3.瘦肉也切成丝 4.锅里加入适量的油烧热 5.倒入瘦肉翻炒 6.加入盐翻炒 7.加入少量的味极鲜翻炒 8.加入榨菜丝翻炒 9.加入少量的水 10.盖上锅盖焖两分钟左右 11.焖过后的榨菜肉丝水分不太收太干 12.美味的榨菜肉丝烹饪技巧1.切好的瘦肉丝可以先用淀粉、盐、油、味极鲜腌过后再炒2.榨菜如果喜欢吃有点辣的就可以不用洗直接切好就炒