准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料卷心菜 :250 鸡蛋 :1个 辅料葱 :适量蒜头 :适量油 :适量红烧肉汁 :适量盐 :适量 具体步骤 1.卷心菜洗净切成细丝。 2.葱蒜切细。 3.鸡蛋打散备用。 4.这是红烧肉的汁,很香的呢! 5.热锅凉油把鸡蛋摊成蛋饼。 6.然后加入蒜粒炒香。 7.倒入卷心菜丝大火翻炒。 8.待菜都上油后加入适量的盐炒匀。 9.加入一勺肉汁炒至入味。 10.最后加入葱花即可。 11.装盘上菜了!烹饪技巧鸡蛋不要摊的太老了,稍成形即可。