准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 蘑菇 :100 辅料肉 :适量油 :适量盐 :适量 胡萝卜 :适量 黄瓜 :适量 具体步骤 1.准备食材。 2.蘑菇洗净切片。 3.黄瓜洗净切片。 4.胡萝卜洗净切片。 5.肉切片。 6.开水焯蘑菇。 7.焯好沥干水分。 8.锅热放油。 9.油热放肉翻炒 10.将蘑菇放入翻炒。 11.将胡萝卜放入翻炒。 12.放适量的酱油。 13.加适量的水和盐翻炒。 14.最后放黄瓜翻炒。 15.炒好放盘。烹饪技巧蘑菇要用开水焯。