韭菜陷饼制作十分简单,主要用到的食材是韭菜还有面粉,韭菜中含有丰富的纤维素以及矿物质可以促进人们的肠胃蠕动,面粉经过人们的消化吸收之后产生的淀粉以及碳水化合物,一下子可以使人们补充体力以及活力,对身体是十分有帮助的呢!
主料
韭菜 :250肉馅 :200
自发面 :适量
辅料
油盐 :适量味极鲜 :适量
花椒八角面 :适量
具体步骤
韭菜洗干净,控干水分
韭菜切碎和肉馅和匀,倒入盐、油、味极鲜、花椒八角面调味
自发面揉成条切成大小均匀的剂
把切好的面幹成面皮,和包包子的厚度一样
上陷子,包成包子
包子倒扣用手压扁成大饼状
平底锅倒少许油,中火烧热,把饼放入煎一会马上翻面改小火,盖上锅盖闷
反复翻面盖锅盖闷,两面煎黄,面鼓起就可以了