准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 辅料 具体步骤1. 瘦肉跺成泥、加姜沫蒜末盐巴味精小量油继续剁均匀、2. 然后把苦瓜掏空切成小节的、3. 把肉塞进苦瓜里面4. 热锅放油、把苦瓜倒入煎一会,然后放水盖锅盖闷熟,稍微放点盐巴味精就可以出锅了