准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 菠萝 :适量 猪肉 :适量 洋葱 :适量 辅料盐 :适量水淀粉 :适量 鸡蛋 :适量油 :适量 番茄酱 :适量糖 :适量 具体步骤1. 菠萝切小块,泡盐水,这样炒了以后没那么酸。2. 猪肉洗净,切小块,水淀粉上浆,我还在里面加了一个鸡蛋,本想颜色会金黄一点的,炸起来疏松点,后来发现作用好像不大。3. 热油至九成熟,炸熟肉块,捞出沥油。4. 锅内留底油,炒番茄酱,再加糖略炒,加洋葱片,菠萝块,肉块,加盐炒匀即可。