准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 瘦肉 :250 菠萝 :250 青椒 :半个 辅料 番茄酱 :1勺 醋 :1小勺清水 :2勺糖 :1勺 淀粉 :适量 具体步骤 1.猪肉拍松切成和菠萝块一样大小,青椒切块 2.猪肉放入生抽,料酒,盐腌制十分钟,裹上淀粉 3.上油锅里炸成金黄色捞出 4.留底油把青椒也稍微炸一下 5.锅内留底油,放入番茄酱,白糖,醋,和淀粉调好的料汁烧到料汁变得浓稠 6.放入肉块,青椒,菠萝快速裹上汤汁即可出锅烹饪技巧用的是菠萝罐头,所以我用罐头汁代替清水了,味道更浓