准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 菜花 :400蕃茄 :250 辅料盐 :适量鸡精 :少许油 :适量 具体步骤 1.将菜花掰成小块,用清水洗净 2.放沸水中烫至断生,捞出,控净水待用 3.鸡蛋打散后放热锅中炒好备用 4.油锅中放葱爆香 5.将切好块的西红柿倒入翻炒 6.放入菜花 7.将鸡蛋放入 8.翻炒后加入调料、糖 9.再翻炒二分钟即成熟 10.一道营养、下饭的蕃茄菜花就装盘上桌啦烹饪技巧焯制菜花断生后,炒制时可以快速成熟。西红柿炒到稍出汤为最佳,有利于菜花吸收蕃茄的味道。