红酒蚝油小炒肉怎么做简单又好吃

红酒蚝油小炒肉是一道美味的美食，制作的时候主要材料就是牛里脊了，还可以搭配洋葱，因为洋葱了有很多丰富的营养素，还有保健作用和中药价值，可以杀菌和预防感冒，还可以预防癌症，降低人体的血糖，所以非常的有营养。

主料

辅料

具体步骤

1.洋葱 彩椒洗净切块备用

2.牛肉切片

3.肉中加入红酒 蚝油 酱油 糖 香油 黑胡椒 盐 姜粉 淀粉腌制30分钟

4.锅中放油加入花椒，干辣椒炒香捞出。

5.放入牛肉翻炒至变白后倒出

6.另起锅把洋葱爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可

烹饪技巧

盐要少，蚝油本身就是咸的也可不放盐。