主料
面粉 ：适量水 ：适量
西红柿 ：一个
鸡蛋 ：一个
火腿肠 ：一根
色拉油 ：适量
辅料
青椒 ：两个大蒜 ：适量
姜 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
黄酒 ：适量
具体步骤
1. 将面粉加水，拌成疙瘩，入开水煮熟，下疙瘩的时候要不时搅拌！防止粘锅！
2. 出锅过冷水沥干，放一边备用！
3. 材料切好备用！
4. 热油煎鸡蛋，再放蒜姜爆香，再放火腿肠翻炒，
5. 入疙瘩翻炒，再放盐，黄酒翻炒，喜欢吃辣的朋友可以放辣椒！
6. 翻炒入味了，再放少量味精，放入青椒继续翻炒，最后撒入葱花翻炒出锅！
