主料
高筋粉 ：750水 ：400ml
干酵母 ：4tsp
罐装无核黑橄榄 ：225
红洋葱 ：2个
芝士块 ：适量
盐 ：2tsp
橄榄油 ：2tbs
辅料
香草(可选用Parsley、Coriander、Mint等，如果没有新鲜香草，可以用干货代替) ：3tbs亚麻籽(可做2个大的面包) ：50
具体步骤
1. 洋葱切细丝(Siren用了大洋葱一颗)，用橄榄油炒软，再放入香草混合。黑橄榄切碎。
2. 酵母倒入水中静置10分钟(Siren另外加了少量奶粉，增加松软的效果)，再筛入面粉、洋葱和橄榄碎(其中另外加了50克亚麻籽，有益健康。)混合成团，揉搓均匀，约20~30分钟；第一次发酵(大概1个钟头)。
3. 面团已经发酵到2倍大，分割、滚圆，松弛10~20分钟，中间包入芝士块，再整形，第二次发酵，到两倍大。
4. 放入烤箱，以200度烤30分钟左右即可。
注：1tbs即一汤匙，等于15ml，1tsp即一茶匙，等于5ml做法步骤图图1 1.洋葱切细丝。图2 2.用橄榄油炒软洋葱丝，再放入香草混合。图3 3.用面粉和酵母奶水混合揉搓，发酵。 4.在中间包入芝士块。图5 5.面团发酵到2倍大,整型后再次发酵。图6 6.放入烤箱，烤30分钟左右即可。
