最近不上班真开心呀，本来想着可以睡懒觉的，不过早上已经习惯起的早了，所以就想着起来做点面包来吃，不过好久没有做过东西了，以前还会做这个黑橄榄乡村面包出来吃的，然后现在来做这个黑橄榄乡村面包不知道还能不能像以前一样做的那么的好吃了。
主料
高粉 ：250辅料
盐 ：1/4小勺清水 ：适量
橄榄油 ：30
糖 ：20
干酵母 ：3
全麦粉 ：50
黑橄榄 ：适量
具体步骤
1.先做中种面团：高粉200克加入酵母混合，加入适量的水揉成光滑的面团。
2.发至两倍大。
3.除了黑橄榄外将所有的原料倒入面包桶，加入中种面团启动和面程序，揉至可以拉出簿膜的面团即可。
4.黑橄榄切成簿片。
5.加入揉好的面团里揉匀。
6.放温暖处发酵，
7.发至两倍大。
8.取出面团排气，分成均等的两份面团。
9.取出面团擀成椭圆形。
10.卷成橄榄形。
11.再次发至两倍大。
12.表面斜划上几刀。
13.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
14.烤至表面焦脆即可。
如果有烘焙石板烤出来的面包效果更好！
