唯有美食不可辜负!用橄榄油来制作面包,面包会有一股独特的香味,把面包做成咸的,以前吃多了甜的,偶尔要换换口味,撒上些小葱花,面包还在烤炉里都能闻到了,满屋飘香。这款橄榄油香葱面包,是我老公亲手做给我吃的第一个点心类的食品,很是满足,有此老公足矣。
主料
高筋面粉 :320清水 :170
鸡蛋 :1只
橄榄油 :10
酵母 :3
辅料
小葱 :适量盐 :适量
具体步骤
1.主料放面包机,用后油法揉面并发酵
2.发好的面团取出排气揉匀
3.将面团分成九份,将小面团擀成长舌状,卷起后捏紧收口,揉搓成橄榄型
4、排放入烤盘发酵至两倍大
5、小葱洗净切碎,这一步也可以在揉面发酵的时候做;加适量橄榄油和盐拌匀
6、取出发好的面包,用小刀划开一道口子,将小葱填入划开的口子里
7、烤箱中层,180度20分钟,好香啊!烤完取出凉凉,密封保存