准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :100葱 :5蒜 :3颗 菜花 :400 辅料盐 :适量鸡粉 :适量 酱油 :适量油 :适量 淀粉 :适量 具体步骤 1.肉切丝 2.放入酱油,盐,鸡粉,水,淀粉抓匀后静置10分钟 3.葱切片 4.蒜切片 5.菜花切成小朵 6.热锅冷油爆香肉丝后盛出备用 7.热锅冷油爆香葱蒜 8.放入干辣椒段炒香 9.放入菜花翻炒 10.倒入酱油翻炒均匀 11.盖盖焖3分钟 12.最后加肉丝,盐和鸡粉即可烹饪技巧干煸的菜千万那不能放水哦,干锅的话可以顺锅边淋少许油