准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 茭白 :85 毛豆 :225雪菜 :100 辅料味精 :适量盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.食材:毛豆、茭白、雪菜(已清洗切碎) 2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。 3.将茭白剥壳清洗一下。 4.放在案板上切成粗一点的丝,待用。 5.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。 6.接着,加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。 7.然后,合入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。 8.最后,加适量的盐。 9.加适量的味精。 10.调味炒匀,即可。烹饪技巧家常菜,随意做。