准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :一斤 辅料老抽,糖,盐,味精,香醋 :适量 具体步骤 1.青椒一斤洗净 2.用刀压平,斜切成块状。 3.将锅烧至高温放油,倒入青椒用锅铲把青椒压紧贴锅底,这样青椒才会起皱,炒出的虎皮青椒好看,好吃,青椒起皱后放糖,盐,香醋,味精小炒一下即可,这道菜微辣鲜香,好看