这道好吃的茴香鸡蛋包味儿美皮儿薄肉馅又多，简直是包子中间的精品啊。只要我们的面粉在发酵的时候发的好，做出来的皮儿就会是又薄又嫩的，轻轻的一口咬下去简直就是人间美味啊。听到这里你是不是也很心动了呢，1赶快跟着小编来试一试的吧。
主料
鸡蛋 ：6个自发粉 ：500
茴香 ：半斤
辅料
鸡精 ：适量水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.锅内冷油，鸡蛋不用打散直接扔进去，一直用筷子搅拌鸡蛋，那样鸡蛋才会碎炒出来的，下入茴香末，翻炒入盐鸡精盛出
2.自发粉500克加入适量温水，面团要和的软一些，放在一边发酵至2倍大的时候拿出来柔一下，再次发酵2倍。那样做出来的包子超级软
3.揉成条，切剂子，擀成包子皮，包入馅心
4.锅内放水下面屉布用水浸湿，放上包子，进行第三次发酵，15分钟后开火
5.大火10分钟，关火焖5分钟。别开盖期间然后蒸出来的包子才会松软。完成又大又松的包子好了
