食材明细主料尖椒 (适量)辅料辣椒粉 (适量)胡椒粉 (适量)孜然粉 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)烤 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)烤尖椒的做法步骤1、材料:尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。2、根据自己口味,先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐,放入碟内,拌匀备用。3、将尖椒洗净,用铁钎将其串起。4、放入铁锅内。5、用旺火烤制。6、烤制到一面焦黄后,翻面再烤。7、烤焦的一面刷一层油,撒一些调好的调味料。8、待两面都烤好即可出锅装盘。烤焦的只是一层薄薄的皮,撕掉即可。