准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 冬瓜 :1斤牛肉丸 :适量 虾仁 :适量 辅料生粉 :适量蒜片 :少许盐 :适量油 :少许 酱油 :适量 具体步骤1.牛肉丸切开,虾仁用温水泡十五分钟,冬瓜切片。2.热油锅,下蒜片爆一下,放冬瓜和虾仁翻炒,接着下少许的盐和水,水刚刚淹没材料便成,小火煮八到十分钟。3.下牛肉丸,盖上锅盖,再煮三分钟。4.下少许的酱油,然后勾芡,上碟,有得吃了。