准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :3个 低筋面粉 :80 辅料油 :20 牛奶 :25糖 :80香草精 :少许 具体步骤 1.准备好材料 2.鸡蛋和糖放在一个盆里隔温水打发打发鸡蛋的时候加入少许的香草精 3.打到提起打蛋器写8字不会马上消失 4.分三次筛面粉搅拌均匀 5.取少量的蛋糕糊和牛奶油 混合然后倒入蛋糕糊均匀搅拌好 6.倒入 6寸的蛋糕模具 7.水开之后上锅蒸 8.蒸20分钟即可烹饪技巧虽然没烤的那么香,那么松软但是口感还是可以的最后在打发鸡蛋的时候加入少许的香草精可以去除鸡蛋腥味