准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 芹菜 :500 香干 :1块 辅料玉米油 :适量 精盐 :适量 酱油 :适量味精 :适量 大葱 :适量五香粉 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.将芹菜去叶,将芹菜梗入沸水中焯熟。 2.香干切条。 3.锅里放入油,油热,放入葱姜爆香。 4.放入芹菜翻炒。 5.放入香干翻炒。 6.放入酱油。 7.放入蚝油。 8.放入盐。 9.放入味精出锅即可。烹饪技巧1、芹菜先焯一下会更卫生而且炒时容易熟。2、味精要最后放才能发挥提鲜的作用。