准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 香干 :100 芹菜 :250 辅料油 :适量盐 :适量 青椒 :3根 大蒜 :10牙白茎 :100 具体步骤 1.牙白茎、蒜、切好备用。 2.芹菜和香干分别切好备用。 3.下油,将香干煎2分钟。 4.放入芹菜一起爆炒。 5.加入白菜茎一起爆炒。 6.继续放入配料爆炒,放盐。 7.最后放一点点水,煮开即可。烹饪技巧芹菜不宜炒的过老,没有嚼劲。