准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :适量 香干 :适量 辅料植物油 :适量盐 :适量红尖椒 :2个鸡精 :少许香葱 :2根 具体步骤1.香干洗净切成片,红尖椒洗净切成圈2.猪肉洗净切成薄片3.热锅倒油,下入猪肉炒至变色4.加入生抽拌匀5.倒入香干、辣椒6.翻炒均匀7.加入适量清水大火煮沸8.煮至水干油出,加入适量盐、鸡精调味,撒上葱段炒匀即可出9.装盘开吃烹饪技巧此菜属于快手菜,适宜大火翻炒,趁热食用