主料
五花肉 :500笋干 :100
辅料
豆瓣酱 :适量老姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.笋干温水泡发。
2.五花肉切块,笋干切丝。
3.热锅下五花肉煸至出油,呈金黄色。
5.用刚刚煸五花肉的油炒香料。
6.下五花肉,豆瓣酱。
7.下笋干丝。
8.加入少量温水,料酒和老抽。
9.大火煮开,小火炖煮至肉烂即可。
主料
五花肉 :500辅料
豆瓣酱 :适量具体步骤
1.笋干温水泡发。
2.五花肉切块,笋干切丝。
3.热锅下五花肉煸至出油,呈金黄色。
5.用刚刚煸五花肉的油炒香料。
6.下五花肉,豆瓣酱。
7.下笋干丝。
8.加入少量温水,料酒和老抽。
9.大火煮开,小火炖煮至肉烂即可。