准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪肝 : 菠菜 :米 : 辅料葱 :盐 : 姜 :油 : 具体步骤 1.菠菜,猪肝焯水,切碎备用 2.葱姜爆香,关火翻炒一下菠菜和猪肝 3.加入煮好的粥,开小火搅匀,加适量盐过关火。烹饪技巧葱姜爆炒为了去腥,为了不让猪肝和菠菜的营养流失,关火翻炒。