准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 辣椒酱 :10 扁豆 :250 辅料盐 :适量葱 :适量油 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.扁豆洗干净,摘去两头的老筋。 2.扁豆切丝。 3.锅中放油,油热后放入葱姜和辣椒酱炒香。 4.放入扁豆丝翻炒。 5.扁豆丝炒软炒熟后,放入盐调味即可。烹饪技巧扁豆也可以整个的炒,也别有风味的。