主料
普通面粉 :200辅料
细砂糖 :80玉米油 :85
核桃碎 :60
泡打粉 :2.5克
鸡蛋液 :25
小苏打 :1.3克
具体步骤
1.生核桃入烤箱170度烤香,几分钟就好了,注意不要过头哦。
2.将玉米油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
3.混合均匀后的结果,成糊糊了。
4.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,筛入。
5. 加入核桃碎,揉成面团。
6.取一小块搓圆,按扁,放入垫锡纸的烤盘。
7. 入烤箱,中层,180°,15分钟
1.我用的是玉米油,据说用花生油会更香哈2.我的核桃碎掰得有点大了,揉成团的时候很困难呀,当时我就想啦,碎碎念的时候一定要跟童鞋们说好核桃要尽量擀碎,但是吃的时候俺又犹豫了,吃到大核桃粒的感觉真好呀3.这个量一盘放不下的哈,要两盘呢,做完手上全是油呀,怪不得那么酥!俺是立志减肥的人