准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 中筋面粉 :100 辅料泡打粉 :2.5ml全蛋液 :适量细砂糖 :50植物油 :55小苏打 :0.625ml 鸡蛋 :10 具体步骤 1.将面粉,小苏打,泡打粉混合,搅拌均匀 2.将打散的鸡蛋,植物油混合均匀 3.加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀,使糖和油融合在一起 4.过筛粉类,拌匀 5.将面团分成小份,搓圆。用月饼模压一下 6.在面团表面刷一层全蛋液,烤箱预热至180度,中层上下火,十五分钟左右,烤至桃酥表面金黄色烹饪技巧无