准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料尖辣椒 :200 洋葱 :50鲜鲜肝 :300 辅料生姜,食盐,老抽,鸡精,豆瓣酱 :适量 具体步骤 1.辣椒洗净切丝,备用 2.洋葱同样洗净切丝备用 3.新鲜鸡肝洗净切小块,开水焯至七成熟,捞出备用 4.锅内倒入适量色拉油,烧热加入豆瓣酱翻炒 5.加入生姜丝爆香 6.倒入备用的鸡肝翻炒两至四分钟 7.加入少许老抽上色,添加适量盐,大火烧两分钟 8.加入辣椒,洋葱,一点点水翻炒两分钟。再加入适量胡椒粉,十三香,味精继续翻炒一分钟 9.出锅,成了