“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。又到了吃萝卜的季节,做一个简简单单的炸萝卜丸子,营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸萝卜素丸子的做法步骤
1、绿萝卜和胡萝卜分别切丝,放入盐杀出水分,简单切几刀。
2、打入两个鸡蛋。
3、放入葱花。
4、放入盐。
5、放入酥炸粉。
6、适量清水。
7、搅拌成糊,入油锅内炸至金黄捞出(入油锅那步忘拍了)。
8、盛出沥油装盘。
9、很香,趁热来一个。
小窍门
酥炸粉分次放入,看面糊的粘稠程度,不要一下子放太多。丸子放入油锅之后小火来炸,防止糊了。