准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 小公鸡 ：半只 毛豆 ：半碗 辅料 八角 ：两个葱 ：少许 姜 ：少许 具体步骤1. 鸡洗净斩块2. 毛豆洗净入油锅 加盐煸炒过待用3. 炒锅入花生油 放入葱姜、八角和鸡块翻炒4. 再加入老抽、黄酒 入水漫过鸡块 大火煮沸转小火炖5. 鸡肉炖八成熟后放入毛豆米同煮至豆子酥烂6. 加入少盐、糖 收汁装盘
