相关仔鸡的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸仔鸡采用了蒸的烹饪方法，保留了鸡肉原来的香甜口感，也保证了鸡肉的鲜嫩，使得鸡肉非常的鲜甜。清蒸仔鸡将鸡肉创新了新的做法，带给你新的鸡肉的口味，较...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料仔鸡：一只黄花菜：50滑子菇：一盒八角：一个蒜子：12个花椒：一茶匙葱：一段酱油：一汤匙辅料姜：一块盐：一茶匙料酒：两汤匙冰糖：三颗木耳：30干辣椒：少许五香粉：一茶匙味精：三...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的酸辣仔鸡用到了三种食材，有酸辣椒和鸡以及小红尖椒，几种食材结合加工制作美味的下饭菜，鸡肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，肉质细腻嫩滑，含...

“茶树菇红烧仔鸡很香很能勾引人的食欲这次做貌似菇放的有点少了。。。”食材明细主料小公鸡（一只）辅料茶树菇（300克）葱（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）八角（适量）干辣椒（适量）配料老抽（适量）盐（适量）糖或冰糖（适量）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）半小...

“非常好吃的一道菜。香菇和鸡本身就是绝配，再加上毛豆的加入，那真叫一个鲜。”食材明细主料生公鸡（半只）毛豆（100克）鲜香菇（5朵）辅料葱（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）蚝油（适量）食用油（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料仔鸡：一只辅料油：2汤勺盐：3勺葱、姜、蒜：适量豆瓣酱：3勺辣椒皮、花椒：少许配菜：适量具体步骤1.锅中烧水，先将鸡肉放入锅中除水，捞起来用凉水冲掉表面的血沫2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料童子鸡：1个毛豆：200黑木耳：少许辅料葱、姜：若干老抽、生抽：适量具体步骤1.童子鸡宰杀后洗净，剁成小块。毛豆剥去豆壳备用。木耳洗净后泡发，撕成小片2.油...

“今天下班早一些，回家后清理冰箱和厨房，把各种瓶瓶罐罐里剩余的调味品集中利用，过期的一概丢弃，再摆放上新购买的各种调料。这是我多年的习惯，每月都要整理一下厨房推陈储新擦拭干净，人少也要有个家的样子，看着才会舒服些。...

“一斤重的小仔鸡，拿来凉拌是最合适的了。肉嫩而且不是很多，煮鸡的清汤可以饭后直接饮用，也可以放上几根青菜做成青菜汤，再或者放几根面条，做成鲜美的鸡汤面。”食材明细主料仔鸡（一只）鲜姜（一块）料酒（30克）辅料香葱（两根）大蒜（两瓣...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟双椒炒仔鸡粒是由鸡腿宰成块加上红椒和青椒的川味儿炒菜，鸡肉嫩滑口感极佳双椒辣味提升胃口在炎炎夏日来一道香喷喷的双椒炒仔鸡粒那可是白米饭都要多...

食材明细主料鸡腿（1个）辅料老干妈（1勺）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）杭椒（1个）小米辣（1个）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒爆仔鸡的做法步骤1、鸡腿肉入容器中加入盐，胡椒，少许淀粉拌匀腌制入味2、葱姜蒜切末...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料仔鸡：300辅料葱：20料酒：5ml老抽：5ml姜：20胡椒粉：3干辣椒：4只盐：3具体步骤1.准备材料2.鸡切成块，葱切成段，姜切成片备用3.水烧开，将鸡放入4.水烧开后至７成熟5....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻辣仔鸡是一道很好的养生食谱，受广大家庭主妇的喜爱。她们认为，鸡肉对于人的身体有很大的益处。既可以让孩子骨骼强健的成长又可以让她们的父母丈夫补...

食材明细主料嫩仔鸡（500克）辅料红辣椒（5根）配料鲜汤（100克）纯菜油（3汤匙）蚝油（1汤匙）鸡精（1茶匙）盐（适量）白酒（2茶匙）红油（1汤匙）香油（1茶匙）豆豉（20粒）生姜（1块）大蒜（5粒）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅仔鸡的做法步骤1、将生姜和大蒜切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大葱：200g姜：15g江米酒：15g胡椒粉：2g酱油：15g盐：3g植物油：20g辅料具体步骤1.葱洗净，切段；2.姜洗净，切片；3.红辣椒洗净，去蒂，切丝；4.仔鸡洗净切块，放入滚水中烫至七成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟平菇烧仔鸡是一道非常美味的家常菜，色香味俱全，做出来的颜色特别的好看，味道也是特别的美味，营养价值也是特别的好，做法也是特别的简单，食材也是特别的简单...

食材明细主料仔鸡（1只）辅料姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蚝油蒸仔鸡的做法步骤1、仔鸡洗净切块加入姜葱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌制片刻（我放入冰箱冷藏一夜）。2、...

“秀山土仔鸡2斤半左右的为最佳.要新鲜的哈,现杀的哪种,进了冰箱的就差个味道.回家洗净控水,17块钱一斤,两斤多也不过50来块钱,一次做用不完,可以做两次,算哈账也不贵,主要是外面馆子不会拿正宗土鸡做给你吃,要想吃好...

“美味家常菜”食材明细主料三黄鸡（250克）五花肉（50克）干辣椒（适量）辅料香菇（适量）大葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒仔鸡的做法步骤1、原料2、焯水3、焯完水的鸡块煸炒一下4、成品小窍门1.一定选仔鸡。2.香菇和五...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟仔鸡炖板栗是秋冬季节人们最喜欢的道菜。它的鸡肉虽然烂但是有嚼劲，且它的汤汁香甜浓稠。不仅如此，仔鸡炖板栗中富含丰富的营养，它可以防止老年人骨质的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的板栗烧仔鸡，不仅做法简单，而且营养丰富，口味独特，口感鲜美爽口，是一道深受人们喜爱的美食之一，其主要是由板栗与草仔鸡经过烧制而成。板栗含有丰富的...

“小仔鸡骨脆肉嫩，配上葱、姜、蒜、辣椒、香醋等佐料，即刻成就了一盘下酒送饭的家常美味！”食材明细主料仔鸡（1只）辅料大红椒（2个）配料玉米油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（1头）辣椒油（1勺）醋（适量）生抽（适量）老抽（少许）糖（少许）料酒（适量）微辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料仔鸡：1只白砂糖：1份白酒：2份李锦记精选生抽：2份大葱：2根生姜末：适量蒜末：适量草果：2颗肉豆蔻：2颗黑胡椒粉：少许橙子：1个柠檬汁：一勺柠檬香茅：适量辅料具体步骤1.鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟虎皮蛋烧仔鸡又叫黄金鸡蛋烧仔鸡，它是鸡蛋与鸡肉的完美结合。它的色泽呈黄金色，让人一眼看去就胃口全开，它的肉质香美，油而不腻；虎皮蛋香脆酥软，让你根本停...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料童子鸡：1250香菇(鲜)：80金针菇：80鸡枞：80盐：5酱油：5白砂糖：2味精：2花椒：5花生油：20香油：10辅料具体步骤1.将香菇、金针菇、鸡枞分别洗净用涨发待用；2.将花椒用水...