准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 土豆 :2个 排骨 :1斤 辅料 洋葱 :1个料酒 :适量 大葱 :适量 具体步骤准备材料,把所以的食材都放到小炖锅中,然后加满水。洗干净的排骨在开水中绰一下,大家都知道了,这样可以去除一些杂质锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下,再放入排骨炒一下,还要放入酱油,这样更有味道更好吃放入高压锅内,再放入葱姜大料等,可以加入小块冰糖并放入一点醋,可以把钙质等营养提取出来土豆蒸20分钟之后再放,盖上盖子旋转好一般 30分钟,肉就很软很好吃了