准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鲈鱼 :1条 辅料春菜 :适量 姜 :适量葱 :适量米酒 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤葱姜蒜切碎备用鲈鱼片出鱼肉,另骨头切段热锅凉油把鱼骨头先煎一煎然后加入姜蒜一起煎香倒入三大碗的水煮开这时汤已经成奶白色了加入盐调味,加入鱼片,春菜煮至鱼片刚好熟撒上葱花即可