紫土豆怎麼保存

乾燥陰涼處保存、冰箱冷藏保存、水果保存法。

1、紫土豆可以直接放在乾燥陰涼處，不能潮溼，保質期通常是一兩個月，儲存時間長了會發芽。

2、可以將紫土豆表面上的泥清理乾淨，放到袋子裏然後放進冰箱冷藏保存。低溫可以抑制土豆發芽。

3、可以與水果放在一起保存，蘋果成熟過程中釋放乙烯，乙烯具有抑制土豆發芽的作用。