1、吃不完的披薩可放進冰箱，但放入冰箱前應該做一些處理，若披薩是由密封的容器裝着的，應該在容器內放入一些紙巾或者其他可吸水的物質，若是用盤子裝着的，應該用保鮮膜將它包住，做密封處理。因爲披薩是面製品，易吸水，就會因爲吸收了冰箱中的其他物質的水分而變得軟榻，影響二次食用；2、更長時間的保存披薩，則可將其放在有紙巾的密封容器中，並放進冷凍室中；3、自然溫度不是很高的情況下，也可短期的常溫保存。
