來源不一樣、大小不一樣。鵪鶉蛋是鵪鶉所產，個頭比較小；雞蛋是母雞所產，個頭比較大。鵪鶉蛋和雞蛋是常見的食材，烹飪方式相似，可以煮着吃、滷着吃、炒着吃、蒸着吃、煮湯吃等。保存鵪鶉蛋和雞蛋時，可以將鵪鶉蛋和雞蛋放入食品袋中，放進冰箱冷藏存放。
