可以。加熱溫度不能太高，正宗的壽司是涼的，這跟日本當地的飲食習慣有關，若不喜歡吃涼的東西，可以在吃壽司前爲自己準備一杯熱茶；若實在要加熱的話，可以用微波爐加熱20秒至常溫狀態或者溫熱的狀態；若太熱的話，壽司的風味就會被破壞。
