敬獻農神、禱祝豐收。臘八粥也叫做七寶五味粥、大家飯、佛粥，製作的食材豐富，包括大米、小米、玉米、紅棗、花生、桂圓、紅豆、綠豆、黑豆等。喜歡吃甜口的臘八粥，可以根據口味添加白糖或紅糖。製作臘八粥使用的豆類食材、米類食材可以提前浸泡，這樣利於熬煮。
